São deliciosos polvos fatiadinhos que combinam com qualquer tipo de prato (até mesmo os de origem brasileira). Experimente no seu dia-a-dia.

• 200g de pé de polvo cozidos e fatiados
• 2 maços de cebolinha finos e picadinhos
• 1 colher de sopa de gengibre picadinho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de sakê
• 5 colheres de sopa de óleo azeite

 

1. Em um recipiente, de preferência de alumínio, misture a cebolinha, o gengibre, o sal e o sakê. Reserve.
2. Coloque o óleo de soja em uma frigideira e deixe esquentar bem.
3. Jogue e misture o óleo quente sobre a mistura reservada.
4. Ponha os polvos em um tabuleiro, espalhe a mistura por cima e deixe assim por 10 minutos.
5. Arrume em uma travessa e sirva.

Rendimento: 4 porções

Autor: Revista Nihon Ryoori